温度与农产品保鲜贮藏的关系：

农产品采后，仍然是一个，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品变质， 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的保住营养和鲜活的品质， 温度是重要的影响因素。一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是***制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所门安装定制以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。推荐您新型后补式冷库，集展、销、存于一体的新设计产品，冷库制冷设备是冷库的心脏，非常重要，一个冷库运行效果好坏关键的条件是制冷设备。制冷设备的主体是制冷机，它有好多种，按制冷剂分有氨机和氟机两种。而一些氟机是多种制冷剂通用的机型，***的氟机多利用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机一般体积小、噪音小、***、自动化程度高、适用范围广，适于乡村小型冷库用。制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。小型冷库以风冷机组为优先形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点。制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。它是广大乡村小冷库的优先机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。现在市场上比较好的全封闭制冷压缩机，橱窗后补式冷库上以发达国家进口或中外合资的产品质量比较可靠，但价格相对于国产机要偏高50％以上。仟曦专业后补式冷动补货陈列式库定制价格后补式冷藏柜、冷冻柜，展示、销售和储存功能齐全，设计***，是适用于不同使用场所的专业一体式设备。

保鲜是常见的概念的，日常生活中，是指用保鲜纸、保鲜盒、保鲜设备等根据保鲜技术及原理将蔬菜、水果、肉类等易腐食物保持在新鲜状态。以果蔬的保鲜为例，通过碎冰冷却、冷水冷却、空气冷却和真面展示存储带滑道自空冷却等方法对食品进行处理后，放进冷藏间储存，控制好空间的温度、湿度、气体浓度等比较大化地保鲜果蔬食品。一般地这种空间的温度较高，也叫高温库，温控范围在0摄氏度以上。

市面上常见的便利店所用后补式冷柜有两种：

1.一种是前面开门后进入式直补货的岛式冷柜，一般设备不大。

2.另一种就是后补式便利店冷柜，深度一般较长，除了可以放前面展示的饮料和啤酒外，后面还有很大的空间可以储藏其他商品。一般它是侧边开一个门让人进去，这种后补式便利店冷柜是比较常见，相对的好处是，补货方便，而且补货时不影响商品的展示和前面客人的选择。

3.另外，储藏的商品，尤其是饮料，上架之后就是能保酒水饮料多持冷冻，有利于店面的销售。 保鲜冷库具体用于储放水果、蔬菜、禽蛋类等产品。

防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相的食品。专业的后补式冷库为您解决场地狭小的难题，同时满足商品展示、销售和储藏的需要。上海库存后补式冷库按需定制。

1、配用全封锁紧缩机（美国谷轮涡旋紧缩机）具有能效比搞，制冷才能强，噪音低，平安牢靠等特性。

2、配用高效冷凝器，能有效分发热量，在***环境下使高压压力维持在正常值以内。

3、全自动电气控制，自动恒温，无需人工操作，医药冷库主要用于医疗用品的低温寄存，也是制冷行业多样性的表现。

医药小型冷库建造的库房板壁实行专业化消费，构成系列、互换性强。经过不同组合方式，可构成多种规格和方式的库房选择，为用户充沛应用现有场地和建筑空间提供了便当。

一、冷库装置先留意的是：冷库的类型

1、按温度分

A、高温冷库（正负5摄氏度）：合适果品蔬菜类保鲜；

B、中温冷库（负10度-负5度）：合适冻结后的食品冷餐；